今、韓国旅行で食べたい夏の定番「マッククス」｜カルグクスとの違い・注文方法・人気店を紹介

韓国の夏グルメといえば？今話題の「マッククス」に注目

韓国には夏ならではのグルメがたくさんあります。

冷麺やサムゲタン、コングクスなど選択肢は豊富ですが、今、日本で特に注目を集めているのが「マッククス」です。

今回は、そんなマッククスの魅力から、ソウルで食べられるおすすめ店、注文に使える韓国語フレーズまでまとめてご紹介します。

マッククスってどんな料理？

韓国の麺料理にはさまざまな種類がありますが、マッククスは他の麺とは少し違った特徴を持っています。

マッククスの特徴

マッククスは、韓国の江原道（カンウォンド）を代表する郷土料理です。

そば粉を多く使った麺は、香ばしくてコシがあるのが特徴。

ピリ辛のヤンニョム（タレ）や、大根の水キムチ「トンチミ」のスープと一緒に食べるスタイルが定番です。

冷たくてさっぱりしているので、暑い季節にぴったりの一品。

韓国では夏になると、このマッククスを求めてお店に行列ができることも珍しくありません。

カルグクスとの違いは？

「マッククス」と「カルグクス」、名前が似ているので混同しやすいですよね。
でも、実は原料も食べ方もかなり違います。

ざっくり言うと、暑い日にツルッと食べたいならマッククス、肌寒い日にホッと温まりたいならカルグクスという感じです。

なぜ今、マッククスが日本で人気？

数ある韓国グルメの中で、なぜマッククスがこれほど注目されているのでしょうか。

その背景には、あるK-POPアーティストの影響と、日本人の味覚に合うアレンジの存在があります。

BTSジョングクの「神レシピ」がきっかけ

マッククス人気の最大の火付け役は、BTSのジョングクさんです。

2023年、彼がファンコミュニティ（Weverse）やライブ配信で紹介した「ブルマヨえごま油マッククス」が世界中で話題になりました。

エゴマ油・韓国海苔フレーク・ブルダックソースを混ぜて食べるこのスタイルが、日本におけるマッククスの認知度を一気に押し上げました。

コンビニなどでも、プルダックソースの小分けパックが販売されていたりするので、お試しで少しだけ買って帰ることもできます。

「エゴマ油マッククス」が日本人の舌に合う

従来のマッククスは「辛い和え麺」か「冷たい出汁麺」が主流でした。
でも最近は、エゴマ油をベースにしたマイルドなスタイルがトレンドになっています。

2021年頃に韓国の大手食品メーカー「オットゥギ」が発売した商品がヒットし、これが日本にも波及。

「辛くない・香ばしい・健康的」という特徴が、日本の蕎麦に近い感覚で受け入れられたんです。

辛いものが苦手な方でも、安心してチャレンジできる韓国グルメとして人気を集めています。

ソウルで食べたい！マッククスのおすすめ店3選

せっかく韓国に行くなら、現地の美味しいお店で本場の味を楽しみたいですよね。ここでは、ソウル市内でマッククスが食べられる人気店を3つご紹介します。

①清流壁（チョンリュビョク）｜江南

芸能人も訪れる ”江南エリアの名店” です。

タレントの小嶋陽菜さんも訪れたことで知られるこのお店は、本格的なマッククスが味わえると評判。

江南という立地の良さもあり、観光の合間に立ち寄りやすいのも魅力です。

そば粉の風味がしっかり感じられる麺と、バランスの良いタレの組み合わせは一度食べる価値あり。

②江南マッククス＆ポッサム｜江南

江南駅1番出口すぐ、アクセス抜群のお店。

このお店の特徴は、そば粉100％の自家製麺を使っていること。入口近くに製麺機が置いてあり、麺へのこだわりが伝わってきます。

駅からすぐなので、移動の途中でサクッと立ち寄れるのも嬉しいポイント。

ポッサム（茹で豚）も一緒に楽しめるので、ボリュームが欲しいときにもおすすめです。

③麺ソウル（ミョンソウル）｜狎鴎亭

ミシュランシェフが手がける、話題の麺料理専門店。

Netflixの料理番組「白と黒のスプーン ～料理階級戦争～」にも出演したキム・ドユン シェフが手がけるお店です。

狎鴎亭ロデオ通りにあるミシュラン1つ星店「ユンソウル」の2号店として、麺料理に特化してオープンしました。

看板メニューは「生エゴマ油麺（セントゥルキルムミョン）」

食品添加物を使わず、上質な素材で作られた自家製麺は、海外の美食家からも高く評価されています。

「ミシュランガイドソウル2026」のビブグルマンにも選定されるなど、実力派のお店で、特別な一杯を味わいたい方におすすめです。

注文で使える韓国語フレーズ

お店に着いたはいいけど、どう注文したらいいか迷うこともありますよね。

ここでは、マッククスを注文するときに使える簡単な韓国語フレーズをまとめました。

覚えておきたい基本フレーズ

たとえば、エゴマ油のマッククスを注文したいときは、「トゥルギルム・マッククス ジュセヨ」と言えばOKです。

メニューを指差しながら「イゴ ジュセヨ（これください）」でも伝わるので、発音に自信がなくても大丈夫。

日本でもマッククスを楽しむ方法

韓国旅行から帰ってきても、あの味が恋しくなることってありますよね。
実は、日本にいてもマッククスを再現する方法があります。

◯無印良品の韓国限定キットを活用

無印良品では、韓国限定商品としてマッククスのキットが販売されています。韓国の無印良品店舗で購入できるので、旅行のお土産として買って帰るのもおすすめ。

自宅で手軽に本場の味を楽しめます。

十割蕎麦で再現するレシピ

日本で手に入る材料で作りたいなら、『十割蕎麦を使うのがポイント』です。

マッククスはそば粉の風味が命なので、できるだけそば粉の割合が高い麺を選ぶと本場に近い味わいに。

茹でて冷やした麺に、エゴマ油・醤油・韓国海苔・キムチなどをトッピングすれば、自宅でも韓国気分を味わえます。

ジョングクさんのレシピのように、ブルダックソースを少し加えてピリ辛にアレンジするのも美味しいですよ。

まとめ｜この夏、韓国でマッククスを食べてみよう

マッククスは、そば粉の香ばしさとさっぱりとした味わいが魅力の韓国夏グルメ。

BTSジョングクさんのレシピをきっかけに日本でも人気が高まり、今やソウル旅行の定番グルメになりつつあります。

冷麺とはまた違った魅力があるので、ぜひ現地で食べ比べてみてください。

今回ご紹介したお店やフレーズを参考に、韓国グルメを満喫してもらえたら嬉しいです。

🏷️NAMANEカード

韓国旅行でおすすめなのは、NAMANEカード。

NAMANE（"나만의"＝私だけの）カードという意味が込められています。

写真やスタンプで"自分だけのデザイン"にカスタムでき、旅の思い出としても残せることが特徴のカードです。

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NAMANEカードの入手方法 

① 日本で事前購入

・Q10 ショートカット

・Klook ショートカット  

・creatrip ショートカット  

・KKday ショートカット

② 韓国現地で購入 

・コンビニで購入

・地下鉄の駅にある自動販売機

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