韓国旅行での楽しみといえば、やっぱり現地の「グルメ」ですよね。 季節ごとに美味しいものがたくさんある韓国ですが、特に夏にだけ楽しめる特別な一品があるのをご存知でしょうか。
それは、真っ白でクリーミーなスープが特徴の「コングクス（豆乳麺）」です。 今回は、韓国の夏を象徴するこの料理について、その魅力やおすすめのお店を詳しくご紹介します。
1. 韓国の夏に欠かせない「コングクス」ってどんな料理？
コングクスは、冷たい豆乳のスープに麺を絡めて食べる、韓国の夏の定番料理です。 「コン」は豆、「ククス」は麺を意味しており、まさに「豆の麺」という名前そのもののメニュー。
材料はいたってシンプルで、大豆を茹でて皮を剥き、細かく挽いて作られたスープが主役です。 良質なタンパク質が豊富で ”夏バテ防止”にもなるため、現地の方々にもとても愛されています。
どんな味？初めてでも食べやすい？
気になるお味は、一言でいうと「究極に濃厚な豆乳」です。 お豆腐のような優しい甘みと、ナッツのような香ばしさが口いっぱいに広がります。
日本の冷やし中華のように酸味があるわけではなく、ポタージュのようなクリーミーさが特徴。 クセがないので、豆乳が好きな方や、ヘルシーな食事を楽しみたい方にはたまらない一品です。
2. コングクスをより美味しく！現地流の食べ方とポイント
コングクスがテーブルに運ばれてくると、その見た目の白さに驚くかもしれません。 基本的には塩や砂糖、そしてキムチを組み合わせて自分好みの味に調整して食べるのが一般的です。
実は、韓国では地域によって味付けの好みが分かれるのも面白いポイントです。 ソウルを中心とした地域では「塩」を、全羅道などの南部では「砂糖」を入れて食べる文化があります。
おすすめの食べ方ステップ
まずは何も入れずに、豆本来の濃厚な旨みを一口味わってみてください。 そのあと、少しずつ塩を足していくと、豆の甘みがグッと引き立ち、より深い味わいになります。
そして、コングクスに欠かせない相棒が「浅漬けのキムチ（コッチョリ）」です。 まろやかな豆乳スープと、ピリ辛でシャキシャキのキムチは、一度食べたら止まらない最高の組み合わせです。
3. 間違いない！ソウル3大コングクスの有名店
せっかくなら、現地でも「一番美味しい」と評判のお店でデビューしたいですよね。 ここでは、多くの韓国旅行者が訪れる「ソウル3大コングクス」と呼ばれる名店をご紹介します。
それぞれのお店に特徴があるので、滞在先の近くや好みに合わせて選んでみてください。 夏場は行列ができることも多いですが、回転が早いので少し待ってでも食べる価値ありですよ。
① 市庁：晋州会館（진주회관）
1962年創業の老舗で、韓国の歴代大統領も通ったと言われる超有名店です。 ここの特徴は、なんといっても「超濃厚でとろみのある黄金色のスープ」。
② 汝矣島：晋州家（진주집）
汝矣島の地下街にありながら、お昼時にはビジネスマンや観光客で大行列ができる名店です。 スープは非常にクリーミーで、麺のコシが強いのが特徴です。
③ 市庁：江山屋（강산옥）
こちらも長い歴史を持つお店で、シンプルながらも奥深い味わいのコングクスが楽しめます。 雑味のない、スッキリとした豆の美味しさを感じたい方におすすめです。お昼だけの営業なので、注意が必要です。
4. 快適な韓国グルメ旅のために準備しておきたいこと
慣れない海外での移動や、混雑した店内での支払いは、少し緊張してしまいますよね。
スムーズに地下鉄やバスを乗り継ぎ、お会計もサッと済ませることができれば、旅の楽しさは倍増します！
そこでおすすめなのが、韓国旅行をサポートしてくれる便利な1枚のカードです。
🏷️NAMANEカード
韓国旅行でおすすめなのは、NAMANEカード。 NAMANE（“나만의”＝私だけの）カードという意味が込められています。
写真やスタンプで“自分だけのデザイン”にカスタムでき、 旅の思い出としても残せることが特徴のカードです。
🏷️NAMANEカードがおすすめする理由
1. 交通カードとプリペイド決済が"1枚"で完結する
- 地下鉄・バス・タクシーでT-moneyカードと同じように利用可能
- 「移動」と「支払い」が1枚だけでOKなので、財布がスッキリ
2. 海外クレジットカードより「手数料が安い」
- 日本発行のクレカを韓国で使うと1.6〜3％の海外手数料が発生
- NAMANEはプリペイド方式のため、手数料がゼロで利用可能
3. 韓国の有名フランチャイズ店で"即時キャッシュバック"
- NAMANEユーザー限定で、決済時に自動的にキャッシュバックされる店舗が多数
- コーヒー、コスメ、ファストフードなど旅行者がよく行く場所が中心
4. 紛失時も再発行できて、チャージ残高も守られる
- 海外での「財布を落としたらどうしよう…」という不安を軽減
- アプリ連携で残額確認・再発行手続きが可能
- 現金より安全に持ち歩ける
NAMANEカードの入手方法
① 日本で事前購入
・Q10 ショートカット
・Klook ショートカット
・creatrip ショートカット
・KKday ショートカット
② 韓国現地で購入
・コンビニで購入
・地下鉄の駅にある自動販売機
※仁川空港の自動販売機：ショートカット
※金浦空港の自動販売機：ショートカット
現金より安全に持ち歩けるNAMANEカードと一緒に 夏の韓国旅行を思いっきり楽しんでくださいね！
韓国旅行での楽しみといえば、やっぱり現地の「グルメ」ですよね。 季節ごとに美味しいものがたくさんある韓国ですが、特に夏にだけ楽しめる特別な一品があるのをご存知でしょうか。
それは、真っ白でクリーミーなスープが特徴の「コングクス（豆乳麺）」です。 今回は、韓国の夏を象徴するこの料理について、その魅力やおすすめのお店を詳しくご紹介します。
1. 韓国の夏に欠かせない「コングクス」ってどんな料理？
コングクスは、冷たい豆乳のスープに麺を絡めて食べる、韓国の夏の定番料理です。 「コン」は豆、「ククス」は麺を意味しており、まさに「豆の麺」という名前そのもののメニュー。
材料はいたってシンプルで、大豆を茹でて皮を剥き、細かく挽いて作られたスープが主役です。 良質なタンパク質が豊富で ”夏バテ防止”にもなるため、現地の方々にもとても愛されています。
どんな味？初めてでも食べやすい？
気になるお味は、一言でいうと「究極に濃厚な豆乳」です。 お豆腐のような優しい甘みと、ナッツのような香ばしさが口いっぱいに広がります。
日本の冷やし中華のように酸味があるわけではなく、ポタージュのようなクリーミーさが特徴。 クセがないので、豆乳が好きな方や、ヘルシーな食事を楽しみたい方にはたまらない一品です。
2. コングクスをより美味しく！現地流の食べ方とポイント
コングクスがテーブルに運ばれてくると、その見た目の白さに驚くかもしれません。 基本的には塩や砂糖、そしてキムチを組み合わせて自分好みの味に調整して食べるのが一般的です。
実は、韓国では地域によって味付けの好みが分かれるのも面白いポイントです。 ソウルを中心とした地域では「塩」を、全羅道などの南部では「砂糖」を入れて食べる文化があります。
おすすめの食べ方ステップ
まずは何も入れずに、豆本来の濃厚な旨みを一口味わってみてください。 そのあと、少しずつ塩を足していくと、豆の甘みがグッと引き立ち、より深い味わいになります。
そして、コングクスに欠かせない相棒が「浅漬けのキムチ（コッチョリ）」です。 まろやかな豆乳スープと、ピリ辛でシャキシャキのキムチは、一度食べたら止まらない最高の組み合わせです。
3. 間違いない！ソウル3大コングクスの有名店
せっかくなら、現地でも「一番美味しい」と評判のお店でデビューしたいですよね。 ここでは、多くの韓国旅行者が訪れる「ソウル3大コングクス」と呼ばれる名店をご紹介します。
それぞれのお店に特徴があるので、滞在先の近くや好みに合わせて選んでみてください。 夏場は行列ができることも多いですが、回転が早いので少し待ってでも食べる価値ありですよ。
① 市庁：晋州会館（진주회관）
1962年創業の老舗で、韓国の歴代大統領も通ったと言われる超有名店です。 ここの特徴は、なんといっても「超濃厚でとろみのある黄金色のスープ」。
特徴：江原道産の厳選された大豆を使用しており、他にはない 濃厚さがあります。
Naver Map: https://naver.me/xNLZyKhS
② 汝矣島：晋州家（진주집）
汝矣島の地下街にありながら、お昼時にはビジネスマンや観光客で大行列ができる名店です。 スープは非常にクリーミーで、麺のコシが強いのが特徴です。
特徴：コングクスはもちろん、一緒に食べる鶏カルグクスやマンドゥも絶品です。
Naver Map: https://naver.me/Gsj2H5DY
③ 市庁：江山屋（강산옥）
こちらも長い歴史を持つお店で、シンプルながらも奥深い味わいのコングクスが楽しめます。 雑味のない、スッキリとした豆の美味しさを感じたい方におすすめです。お昼だけの営業なので、注意が必要です。
特徴：おから料理など、豆を知り尽くしたお店ならではのこだわりが詰まっています。
Naver Map: https://naver.me/GFB1OMXd
4. 快適な韓国グルメ旅のために準備しておきたいこと
慣れない海外での移動や、混雑した店内での支払いは、少し緊張してしまいますよね。
スムーズに地下鉄やバスを乗り継ぎ、お会計もサッと済ませることができれば、旅の楽しさは倍増します！
そこでおすすめなのが、韓国旅行をサポートしてくれる便利な1枚のカードです。
🏷️NAMANEカード
韓国旅行でおすすめなのは、NAMANEカード。 NAMANE（“나만의”＝私だけの）カードという意味が込められています。
写真やスタンプで“自分だけのデザイン”にカスタムでき、 旅の思い出としても残せることが特徴のカードです。
🏷️NAMANEカードがおすすめする理由
1. 交通カードとプリペイド決済が"1枚"で完結する
- 地下鉄・バス・タクシーでT-moneyカードと同じように利用可能
- 「移動」と「支払い」が1枚だけでOKなので、財布がスッキリ
2. 海外クレジットカードより「手数料が安い」
- 日本発行のクレカを韓国で使うと1.6〜3％の海外手数料が発生
- NAMANEはプリペイド方式のため、手数料がゼロで利用可能
3. 韓国の有名フランチャイズ店で"即時キャッシュバック"
- NAMANEユーザー限定で、決済時に自動的にキャッシュバックされる店舗が多数
- コーヒー、コスメ、ファストフードなど旅行者がよく行く場所が中心
4. 紛失時も再発行できて、チャージ残高も守られる
- 海外での「財布を落としたらどうしよう…」という不安を軽減
- アプリ連携で残額確認・再発行手続きが可能
- 現金より安全に持ち歩ける
NAMANEカードの入手方法
① 日本で事前購入
・Q10 ショートカット
・Klook ショートカット
・creatrip ショートカット
・KKday ショートカット
② 韓国現地で購入
・コンビニで購入
・地下鉄の駅にある自動販売機
※仁川空港の自動販売機：ショートカット
※金浦空港の自動販売機：ショートカット
現金より安全に持ち歩けるNAMANEカードと一緒に 夏の韓国旅行を思いっきり楽しんでくださいね！