韓国も連日30度を超える暑さになってきました。
韓国では夏バテ対策として、「暑さには熱いものを」という考え方があります。
定番のスタミナ温かい韓国料理としてあがるのは、やはり参鶏湯（サムゲタン）です！
今回は、韓国の夏の風物詩である参鶏湯について詳しくご紹介します。
1. 「伏日（ポンナル）」とは？
韓国では、韓国の伝統的な暦において”1年の中で最も暑さが厳しい時期”に「伏日（ポンナル）」という特別な日があります。
現地の方がこの時期をどのように過ごし、何を食べているのかを知ると、旅の楽しみがもっと広がりますよ。
韓国で一番暑い時期「三伏（サムボク）」とは？
韓国で例年1番暑い時期は、だいたい7月下旬から8月中旬（特に8月上旬）です。 日本とほぼ同じような気候のサイクルですが、韓国には伝統的な暦で「1年で最も暑い時期」を表す三伏（サムボク）という風習があります。
現地の方もこの時期を暑さのピークとして強く意識しており、特別な食べ物で元気を補給します。
特に中伏から末伏にかけて（7月末〜8月上旬）は、ソウルでも最高気温が35℃を超える猛暑日が増え、湿度も高いためかなり蒸し暑くなります。
伏日（ポンナル）の種類とタイミング
夏至が過ぎてから訪れる3つの節気をまとめて「三伏」と呼び、これらが例年7月中旬〜8月中旬に巡ってきます。
それぞれの日には、夏の暑さに負けない体を作るための大切な意味が込められています。
初伏（チョボク）： 7月中旬。暑さの始まり。
中伏（チュンボク）： 7月下旬。本格的な猛暑。
末伏（マルボク）： 8月中旬。暑さの終わり。
2. 夏バテ対策の定番！なぜ「参鶏湯」を食べるの？
暑い日に熱いものを食べるのは、韓国ならではの健康管理の知恵に基づいています。
参鶏湯がなぜこれほどまでに愛されているのか、その理由を紐解いていきましょう。
「以熱治熱（イヨルチヨル）」という考え方
韓国には、『以熱治熱（イヨルチヨル）』という「熱をもって熱を制する」という考え方があります。
暑さで体内の温度が上がった時に、温かい食べ物を摂ることで発汗を促し、体温を下げる効果を狙うものです。
日本でいう「土用の丑の日」にうなぎを食べるのとよく似ていますね。
参鶏湯には高麗人参やナツメなど、体に良い食材がたっぷり詰まっており、まさに究極のスタミナ料理と言えます。
※Geminiで生成
3. ソウルで見逃せない！参鶏湯（サムゲタン）の名店5選
ソウルには数多くの参鶏湯専門店がありますが、その中でも特におすすめしたい名店をピックアップしました。
歴史ある老舗から地元で話題の専門店まで、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
① 土俗村（토속촌）
景福宮エリアの超有名店で、ソウルを代表する参鶏湯の定番と言えばここです。日本の数多くの番組などでも取り上げられています。
韓屋造りの店構えは雰囲気たっぷりで、韓国旅行の気分を一層盛り上げてくれます。
濃厚でクリーミーなスープが特徴で、ひまわりの種やカボチャの種などが入った独特のコクが楽しめます。
ランチタイムは行列ができることが多いですが、回転が速いので諦めずに並ぶ価値がありますよ。
https://www.instagram.com/p/DX9jLn0EqhM/
② 高麗参鶏湯 市庁本店 (고려삼계탕)
市庁エリアにある、60年以上営業している名店です。
1960年にソウルで初めての参鶏湯専門店としてオープンした、まさに歴史の生き証人のようなお店です。
こちらのスープは澄んでいて、鶏肉本来の旨味がぎゅっと凝縮された、あっさりとしつつも深い味わいが特徴です。
老舗の風格がありつつも、清潔感のある店内でゆっくりと伝統の味を堪能することができます。
https://www.instagram.com/p/DTLG3QZAa7F/?img_index=1
③ 正統参鶏湯（정통삼계탕원가）
光化門エリアに位置する参鶏湯専門店で、地元客にも根強い人気を誇る名店です。
シンプルながらも丁寧な仕事が感じられるスープは、毎日食べても飽きないほどの優しさがあります。
オフィス街にあるため、お昼時には現地の会社員の方々で賑わう光景が見られます。
韓国の方々に混じって、本格的なランチタイムを体験したい方にはぴったりのスポットです。
https://www.instagram.com/p/C0eAt9OxLju/
④ 3代参鶏匠人(삼대삼계장인)
こちらは現代的なスタイルを取り入れた、こだわりの参鶏湯専門店として知られています。
特に「水（むず）炊き」のような丁寧な下処理を施した鶏肉は、驚くほど柔らかくホロホロと崩れます。
見た目も美しく盛り付けられており、SNS映えもばっちりなのが嬉しいポイントですね。
トレンド感のあるお店で、特別なランチを楽しみたい時にぜひ訪れてみてください。
https://www.instagram.com/p/BsxXsYLg82B/
⑤ 百年土種参鶏湯 本店 (백년토종삼계탕 본점)
ソウル観光の拠点となるエリアにあり、リピーターの方にも愛される定番の一軒です。
ここでは「土種鶏（トジョンタッ）」という韓国の在来種の鶏を使用しており、肉質がしっかりしているのが特徴です。
スープのバリエーションも豊富で、自分の好みに合わせた参鶏湯を選べるのが魅力です。
初めて専門店を訪れる方でも入りやすい、明るい雰囲気のお店になっています。
https://www.instagram.com/p/BeHzKn_hSfg/
4. 参鶏湯をもっと美味しく！専門店での楽しみ方
専門店に入ったら、より現地の方のように美味しく食べるコツを知っておきたいですよね。
少しの知識があるだけで、お食事がもっと楽しくなります。
参鶏湯の食べ方のポイント
まず、お鍋が届いたらスプーンで鶏肉を半分に割ってみてください。中からもち米やナツメ、高麗人参が顔を出し、豊かな香りが一気に広がります。
お肉は小皿に取り分け、添えられている塩やコショウを少しつけて食べるのが現地流です。
スープはそのままでも絶品ですが、キムチやカクテキと一緒に食べると、味のアクセントになって箸が進みます。
一緒に出される「人参酒」はどうする？
多くの専門店では、食前または食中に小さなグラスで「人参酒（インサムジュ）」が出されます。
これは消化を助け、参鶏湯の効果をさらに高めると言われています。
そのままグイッと飲んでも良いですし、お酒が苦手な方は熱々のスープに混ぜてみてください。
アルコールが飛んで、スープに深みと豊かな香りをプラスしてくれますよ。
5. 夏のソウル旅行をスマートにするための準備
暑い時期の旅行は、できるだけ移動や支払いのストレスを減らして楽しみたいですよね。
ここでは、最新のソウル旅行をより快適にするためのコツをご紹介します。
慣れない街歩きでも安心な移動方法
ソウルの夏は非常に暑いため、地下鉄やバスなどの公共交通機関を賢く使うのが一番です。
地下鉄の駅や車内は冷房が効いていて涼しいので、移動中もリラックスできますよ。
地下鉄やバスを乗り継ぐと「乗り換え割引」が適用されるので、交通カードは必須アイテムです。
現金を持ち歩く手間を省き、スムーズに移動することが、夏の旅を乗り切りましょう！
ショッピングや食事をもっとおトクに
最近の韓国は、驚くほどキャッシュレス化が進んでいます。
参鶏湯の専門店はもちろん、コンビニやカフェでも、ほとんどの場所でカード決済が可能です。
海外でクレジットカードを使う際の手数料や、現金の管理を気にせずに過ごせたら理想的ですよね。
最後に、そんな理想を叶えてくれる旅のパートナーをご紹介します。
🏷️NAMANEカード
韓国旅行でおすすめなのは、NAMANEカード。
NAMANE（“나만의”＝私だけの）カードという意味が込められています。
写真やスタンプで“自分だけのデザイン”にカスタムでき、
旅の思い出としても残せることが特徴のカードです。
◎NAMANEカードをおすすめする理由
1. 交通カードとプリペイド決済が“1枚”で完結する
地下鉄・バス・タクシーでT-moneyカードと同じように利用可能です。
「移動」と「支払い」が1枚だけでOKなので、財布がスッキリします。
2. 海外クレジットカードより「手数料が安い」
日本発行のクレカを韓国で使うと『1.6〜3％の海外手数料が発生』しますが、
NAMANEはプリペイド方式のため、手数料がゼロで利用可能です。
3. 韓国の有名フランチャイズ店で“即時キャッシュバック”
NAMANEユーザー限定で、決済時に自動的にキャッシュバックされる店舗が多数あります。
コーヒー、コスメ、ファストフードなど旅行者がよく行く場所が中心です。
4. 紛失時も再発行できて、チャージ残高も守られる
海外での「財布を落としたらどうしよう…」という不安を軽減できます。
アプリ連携で残額確認・再発行手続きが可能なので、現金より安全に持ち歩けます。
NAMANEカードの入手方法
① 日本で事前購入
・Q10 ショートカット
・Klook ショートカット
・creatrip ショートカット
・KKday ショートカット
② 韓国現地で購入
・コンビニで購入
・地下鉄の駅にある自動販売機
※仁川空港の自動販売機：ショートカット
※金浦空港の自動販売機：ショートカット
韓国の暑い夏を元気に過ごすための知恵、「参鶏湯」と「伏日」についてご紹介しました。
美味しい伝統料理を食べて、エネルギーをチャージする旅は最高に贅沢な時間です。
スマートに、そして自分らしくソウルを楽しみたい時は、ぜひNAMANEカードを連れて行ってくださいね。
皆さんの韓国旅行が、思い出深く快適なものになりますように！
韓国も連日30度を超える暑さになってきました。
韓国では夏バテ対策として、「暑さには熱いものを」という考え方があります。
定番のスタミナ温かい韓国料理としてあがるのは、やはり参鶏湯（サムゲタン）です！
今回は、韓国の夏の風物詩である参鶏湯について詳しくご紹介します。
1. 「伏日（ポンナル）」とは？
韓国では、韓国の伝統的な暦において”1年の中で最も暑さが厳しい時期”に「伏日（ポンナル）」という特別な日があります。
現地の方がこの時期をどのように過ごし、何を食べているのかを知ると、旅の楽しみがもっと広がりますよ。
韓国で一番暑い時期「三伏（サムボク）」とは？
韓国で例年1番暑い時期は、だいたい7月下旬から8月中旬（特に8月上旬）です。 日本とほぼ同じような気候のサイクルですが、韓国には伝統的な暦で「1年で最も暑い時期」を表す三伏（サムボク）という風習があります。
現地の方もこの時期を暑さのピークとして強く意識しており、特別な食べ物で元気を補給します。
特に中伏から末伏にかけて（7月末〜8月上旬）は、ソウルでも最高気温が35℃を超える猛暑日が増え、湿度も高いためかなり蒸し暑くなります。
伏日（ポンナル）の種類とタイミング
夏至が過ぎてから訪れる3つの節気をまとめて「三伏」と呼び、これらが例年7月中旬〜8月中旬に巡ってきます。
それぞれの日には、夏の暑さに負けない体を作るための大切な意味が込められています。
初伏（チョボク）： 7月中旬。暑さの始まり。
中伏（チュンボク）： 7月下旬。本格的な猛暑。
末伏（マルボク）： 8月中旬。暑さの終わり。
2. 夏バテ対策の定番！なぜ「参鶏湯」を食べるの？
暑い日に熱いものを食べるのは、韓国ならではの健康管理の知恵に基づいています。
参鶏湯がなぜこれほどまでに愛されているのか、その理由を紐解いていきましょう。
「以熱治熱（イヨルチヨル）」という考え方
韓国には、『以熱治熱（イヨルチヨル）』という「熱をもって熱を制する」という考え方があります。
暑さで体内の温度が上がった時に、温かい食べ物を摂ることで発汗を促し、体温を下げる効果を狙うものです。
日本でいう「土用の丑の日」にうなぎを食べるのとよく似ていますね。
参鶏湯には高麗人参やナツメなど、体に良い食材がたっぷり詰まっており、まさに究極のスタミナ料理と言えます。
※Geminiで生成
3. ソウルで見逃せない！参鶏湯（サムゲタン）の名店5選
ソウルには数多くの参鶏湯専門店がありますが、その中でも特におすすめしたい名店をピックアップしました。
歴史ある老舗から地元で話題の専門店まで、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
① 土俗村（토속촌）
景福宮エリアの超有名店で、ソウルを代表する参鶏湯の定番と言えばここです。日本の数多くの番組などでも取り上げられています。
韓屋造りの店構えは雰囲気たっぷりで、韓国旅行の気分を一層盛り上げてくれます。
濃厚でクリーミーなスープが特徴で、ひまわりの種やカボチャの種などが入った独特のコクが楽しめます。
ランチタイムは行列ができることが多いですが、回転が速いので諦めずに並ぶ価値がありますよ。
https://www.instagram.com/p/DX9jLn0EqhM/
② 高麗参鶏湯 市庁本店 (고려삼계탕)
市庁エリアにある、60年以上営業している名店です。
1960年にソウルで初めての参鶏湯専門店としてオープンした、まさに歴史の生き証人のようなお店です。
こちらのスープは澄んでいて、鶏肉本来の旨味がぎゅっと凝縮された、あっさりとしつつも深い味わいが特徴です。
老舗の風格がありつつも、清潔感のある店内でゆっくりと伝統の味を堪能することができます。
https://www.instagram.com/p/DTLG3QZAa7F/?img_index=1
③ 正統参鶏湯（정통삼계탕원가）
光化門エリアに位置する参鶏湯専門店で、地元客にも根強い人気を誇る名店です。
シンプルながらも丁寧な仕事が感じられるスープは、毎日食べても飽きないほどの優しさがあります。
オフィス街にあるため、お昼時には現地の会社員の方々で賑わう光景が見られます。
韓国の方々に混じって、本格的なランチタイムを体験したい方にはぴったりのスポットです。
https://www.instagram.com/p/C0eAt9OxLju/
④ 3代参鶏匠人(삼대삼계장인)
こちらは現代的なスタイルを取り入れた、こだわりの参鶏湯専門店として知られています。
特に「水（むず）炊き」のような丁寧な下処理を施した鶏肉は、驚くほど柔らかくホロホロと崩れます。
見た目も美しく盛り付けられており、SNS映えもばっちりなのが嬉しいポイントですね。
トレンド感のあるお店で、特別なランチを楽しみたい時にぜひ訪れてみてください。
https://www.instagram.com/p/BsxXsYLg82B/
⑤ 百年土種参鶏湯 本店 (백년토종삼계탕 본점)
ソウル観光の拠点となるエリアにあり、リピーターの方にも愛される定番の一軒です。
ここでは「土種鶏（トジョンタッ）」という韓国の在来種の鶏を使用しており、肉質がしっかりしているのが特徴です。
スープのバリエーションも豊富で、自分の好みに合わせた参鶏湯を選べるのが魅力です。
初めて専門店を訪れる方でも入りやすい、明るい雰囲気のお店になっています。
https://www.instagram.com/p/BeHzKn_hSfg/
4. 参鶏湯をもっと美味しく！専門店での楽しみ方
専門店に入ったら、より現地の方のように美味しく食べるコツを知っておきたいですよね。
少しの知識があるだけで、お食事がもっと楽しくなります。
参鶏湯の食べ方のポイント
まず、お鍋が届いたらスプーンで鶏肉を半分に割ってみてください。中からもち米やナツメ、高麗人参が顔を出し、豊かな香りが一気に広がります。
お肉は小皿に取り分け、添えられている塩やコショウを少しつけて食べるのが現地流です。
スープはそのままでも絶品ですが、キムチやカクテキと一緒に食べると、味のアクセントになって箸が進みます。
一緒に出される「人参酒」はどうする？
多くの専門店では、食前または食中に小さなグラスで「人参酒（インサムジュ）」が出されます。
これは消化を助け、参鶏湯の効果をさらに高めると言われています。
そのままグイッと飲んでも良いですし、お酒が苦手な方は熱々のスープに混ぜてみてください。
アルコールが飛んで、スープに深みと豊かな香りをプラスしてくれますよ。
5. 夏のソウル旅行をスマートにするための準備
暑い時期の旅行は、できるだけ移動や支払いのストレスを減らして楽しみたいですよね。
ここでは、最新のソウル旅行をより快適にするためのコツをご紹介します。
慣れない街歩きでも安心な移動方法
ソウルの夏は非常に暑いため、地下鉄やバスなどの公共交通機関を賢く使うのが一番です。
地下鉄の駅や車内は冷房が効いていて涼しいので、移動中もリラックスできますよ。
地下鉄やバスを乗り継ぐと「乗り換え割引」が適用されるので、交通カードは必須アイテムです。
現金を持ち歩く手間を省き、スムーズに移動することが、夏の旅を乗り切りましょう！
ショッピングや食事をもっとおトクに
最近の韓国は、驚くほどキャッシュレス化が進んでいます。
参鶏湯の専門店はもちろん、コンビニやカフェでも、ほとんどの場所でカード決済が可能です。
海外でクレジットカードを使う際の手数料や、現金の管理を気にせずに過ごせたら理想的ですよね。
最後に、そんな理想を叶えてくれる旅のパートナーをご紹介します。
🏷️NAMANEカード
韓国旅行でおすすめなのは、NAMANEカード。
NAMANE（“나만의”＝私だけの）カードという意味が込められています。
写真やスタンプで“自分だけのデザイン”にカスタムでき、
旅の思い出としても残せることが特徴のカードです。
◎NAMANEカードをおすすめする理由
1. 交通カードとプリペイド決済が“1枚”で完結する
地下鉄・バス・タクシーでT-moneyカードと同じように利用可能です。
「移動」と「支払い」が1枚だけでOKなので、財布がスッキリします。
2. 海外クレジットカードより「手数料が安い」
日本発行のクレカを韓国で使うと『1.6〜3％の海外手数料が発生』しますが、
NAMANEはプリペイド方式のため、手数料がゼロで利用可能です。
3. 韓国の有名フランチャイズ店で“即時キャッシュバック”
NAMANEユーザー限定で、決済時に自動的にキャッシュバックされる店舗が多数あります。
コーヒー、コスメ、ファストフードなど旅行者がよく行く場所が中心です。
4. 紛失時も再発行できて、チャージ残高も守られる
海外での「財布を落としたらどうしよう…」という不安を軽減できます。
アプリ連携で残額確認・再発行手続きが可能なので、現金より安全に持ち歩けます。
NAMANEカードの入手方法
① 日本で事前購入
・Q10 ショートカット
・Klook ショートカット
・creatrip ショートカット
・KKday ショートカット
② 韓国現地で購入
・コンビニで購入
・地下鉄の駅にある自動販売機
※仁川空港の自動販売機：ショートカット
※金浦空港の自動販売機：ショートカット
韓国の暑い夏を元気に過ごすための知恵、「参鶏湯」と「伏日」についてご紹介しました。
美味しい伝統料理を食べて、エネルギーをチャージする旅は最高に贅沢な時間です。
スマートに、そして自分らしくソウルを楽しみたい時は、ぜひNAMANEカードを連れて行ってくださいね。
皆さんの韓国旅行が、思い出深く快適なものになりますように！